منتديات كل العراقيين


 
التسجيلالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتمركز رفع الملفاتدخول

شاطر | 
 

 حليب الناقه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امير الاشواك
¤©[£]عراقي رهـيـب[£]©¤
¤©[£]عراقي رهـيـب[£]©¤


ذكر
عدد الرسائل : 149
العمر : 22
الدولة : العراق
الاقامة : العراق
الهوايات : المطالعه
تاريخ التسجيل : 24/09/2009

مُساهمةموضوع: حليب الناقه   2009-09-24, 15:35

حليب الناقه

يؤكد الباحثون على أن حليب النوق يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات الذاتية والبروتينات، ويعالج العديد من الأمراض.

وأوضح
الدكتور عبد الوهاب الجبوري استشاري أمراض الحيوان في بلدية أبو ظبي أن
هذا الحليب لا يزال محافظا على قيمته ليس فقط كغذاء وإنما كدواء حقيقي
للعديد من الأمراض، ويعيد الصحة والبنية القوية وقوة العظام والأسنان.

ومن
غرائب حليب النوق انه لا يحلب إلا بعد أن يرضع منه الجمل الصغير، حيث لا
يمكن أن تتم عملية الحلب إلا بعد استدعاء الحوار للرضاعة أولا، ثم يتم حلب
الناقة، ويوضع حليبها في أوعية معدنية ويشرب ساخنا، وإذا ترك لاحقا وجب
غليه.

وأشار الدكتور الجبورى إلى أن حليب النوق يشبه بصورة عامة
حليب الأبقار والماعز من حيث القوام الخفيف، وحليب الجاموس من حيث بياضه
الناصع، كما أن حليب النوق طعمه حلو ومائل للملوحة لذا يقوم البعض بتحليته
بالسكر.

بينما ترجع اللزوجة في حليب الإبل إلى احتوائه على أعداد
هائلة من الحليبات الدهنية متناهية الصغر، ومن خلال الفحص المجهري لدهن
الحليب فقد تبين أن سمك أغلفة حبيبات دهنه أكبر من أغلفة حبيبات دهن حليب
المزرعة الأخرى مثل الجاموس والأبقار والأغنام والماعز، مما يكسب حليب
الإبل صفة المقاومة للأكسدة.

وعن الجعفري* قال: سمعت أبا الحسن (عليه السلام) يقول: أبوال الإبل خير من ألبانها وقد جعل الله الشفاء في ألبانها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حليب الناقه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كل العراقيين :: الأقسام الطبية والأسرية :: منتديات كل العراقيين للصحة العامة-
انتقل الى: